Description
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370 €
RELIURE NEUVE des livraisons séries 27 à 32, une partie des volumes édités entre 1873 et 1876.
Auteurs Louis Figuier
Description de quelques industries du 19è siècle
Sujets présents dans le volume : le froid artificiel, l’asphalte et le bitume, le pain et les farines, les fécules et les pâtes alimentaires, le lait et ses produits, le vin, la bière.
Guillaume Louis Figuier, (1819 – 1894) est un écrivain et vulgarisateur scientifique français. Vulgarisateur scientifique le plus prolifique du XIXe siècle, il est célèbre par le nombre et la qualité des articles de revues et des ouvrages qu’il a publiés de 1848 à 1894. Ayant débuté par une prometteuse carrière scientifique en pharmacie, chimie, physique, celle-ci s’achève par son affrontement avec Claude Bernard en 1854. Après cet échec, il se consacre entièrement à la vulgarisation, inventant même un théâtre scientifique qui n’aura pas le succès escompté.
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